秋の和食会席膳　Washoku-Kaiseki zen 　AUTUMN 2026 MENU

令和8年09月04日以降の秋の和食会席膳のお品書きは以下の予定となります。（12月頭位までの予定）
前　菜 Seasonal Appetizer
小松菜と占地のお浸し、サーモン寿司、焼きマロン、鰯生姜煮、萩真丈、焼きマロン
Komatsuna greens and Shimeji Mushrooms in Dashi Broth, Salmon sushi
Soy-Simmered Sardines with Ginger, Seasonal Hagi-style Fish Cake, Baked Chestnut Paste
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御造里 Sashimi  　鮪、鯛、烏賊　芽物
Tuna, Seabream, Squid,
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焚合せ　Cooked food
海老飛龍頭  茄子田舎煮、糸がき、べっこう餡、生姜
Simmered Shrimp Tofu Fritter, Simmered eggplant
Dashi broth sauce, Ginger
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蒸　物  Steamed Dish
里芋豚角煮玉締め　銀杏、銀餡、柚子胡椒
Steamed egg custard with Taro and braised pork, Ginkgo, Dashi broth sauce, Yuzu pepper
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焼　肴 Grilled Dish
魳西京焼き　山椒昆布、はじ師
Miso-Grilled barracuda, Kelp Simmered with Sansho Pepper, Ginger
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焜  炉 One-pot dish of sesame and soy sauce broth
胡麻醤油鍋　松阪ポーク、鶏塩こうじ、鶏つみれ、旬菜、つるつる若布、生姜
Matsusaka-pork, Chicken, Chicken dumpling, Greens, Sea weed noodles, Ginger
*NOTICE*　The pot will be very hot. Please don’t touch it.
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食　事 Boiled Rice　Gotemba Koshi-hikari 白飯　御殿場こしひかり
*NOTICE*　 Please wait 30 minutes after with a fire. It is ready for a further 10 minutes after disappear fire. Do not open the lid until completed.
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留　椀 Miso Soup　赤出し汁
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香の物 Japanese Pickles　三種盛り
Three kinds of pickles
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デザート Dessert
巨峰プリン、梨、石榴、セルフィーユ、栗カルカン、マロンホイップ
Grape pudding, Pear, Pomegranate, Chervil,
Chestnut rice cake made with Japanese yam

夕食諸注意事項Important notice

※仕入れ状況により内容は予告なく代わる場合がございます。
※ご夕食は、一泊二食付プランのご予約をされたお客様のみ、ご提供となります。3泊目までは異なるお献立でお支度いたします。
※アレルギーやハラル・コーシャー・グルテンフリー・乳糖不耐症・減塩・好き好き嫌いなどなど、食事内容の変更のご希望は承りかねます。
※ご夕食は18：00/18：30/19：00/19：30開始となります。
19：30以降のご到着は食事に間に合いませんが、宿泊料金の減額や払い戻しは致しかねます。権利放棄となります。

*The menu may have some minor changes without notice
*Dinner only for plan-booking-guest only. (A plan ”dinner and breakfast included” only, prepaid )
*The dinner menu above is the example of standard plan of the first night.  Our second night and third night dinner ,menu changes.
*No menu adjustment request for vegetarian/Halal/Kosher/gluten-free/allergy-free, likes-dislikeness etc. We do not confirm those request menu change.
*dinner start:18:00/18:30/19:00/19:30 final start.
* Arrival after 19:30 you will miss the dinner and cannot start dinner but non-refundable.

画像はイメージです。
Those photos are just a image and subject to change without notice.

参考：下記画像は滞在2日目（二泊目）の夕食のイメージ一例でございます。
The image below is the dinner for 2nd night.

幼児3～6歳向けご夕食内容　（幼児3～6歳食事･寝具あり/　幼児食事あり寝具無し）
エビフライ・ウィンナー・スマイルポテト・ハンバーグ・唐揚げ・シュウマイ・サラダ・ナポリタン・グラタン
・白飯・オレンジジュース・日替わりデザート

幼児2～3歳向けご夕食内容（オプション）
エビフライ・ウィンナー・スマイルポテト・ハンバーグ・サラダ・白飯・オレンジジュース・日替わりデザート

画像はイメージです。
Those photos are just a image and subject to change without notice.