料理 | 箱根湯本の温泉なら箱根パークス吉野【公式】

料理TOP
ダイニング「いち井」
料亭風個室食事処「四季亭」
朝食バイキング
宿泊プラン

ご夕食は、箱根西麓野菜と相模湾の海の幸を活かす薄味で調えた旬の和食会席膳。ご朝食は、和洋30種の新鮮な食材をバイキング方式でお召し上がりいただきます。オープンキッチンでは出来たてのオムレツをどうぞ。

人工調味料を加えず薄味にて調えられた和食膳は、素材の旨みを最大限に引き出す板長のこだわりによるものです。季節毎に異なる献立は、海と山の幸が同時に味わえる箱根湯本の地の利を活かし、相模湾の魚介と箱根西麓野菜を軸に組まれています。地元小田原漁港に水揚げされる地魚は、その日のうちに調理しご提供申し上げており、事前の予約にて承っております。

当館では食物素材個別のアレルギー対応に制限があります。当館の対応は、ご申告いただいた食物素材を献立から外すことであり、原則代替の献立をお約束するものではございません。個体として取出しができない出汁等の調整は承れません。鍋や包丁及びその他の調理環境はアレルギー対象食物との使い分けがなされておらず、厳密な意味でのアレルギー対応とはなっておりません。何卒ご理解いただきご自身の責任でご判断をお願い致します。

東館 2F　席数：150席

隣接厨房からのお料理は、一番美味しいタイミングでお食事をお約束。
見た目も鮮やかな旬菜からはじまる、和食会席膳。
和洋40種類の朝食バイキング

オープンキッチンより新鮮な味をお届け。

東館２階にある宴会場の半分、400m²を150席のダイニング会場に改装するとともに、厨房を新設し、部屋出しでは成し得なかった、「温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく」を実現します。
ご夕食は日本料理をお召し上がりいただき、ご朝食は、現在も高い評価を頂戴している和洋食のブッフェに地元野菜のメニューを増やすなど、更に充実した内容でご提供いたします。